Кейс для ресторанов: как привлечь посетителей отмечать банкет

Продвижение ресторана в соц сетях — важный этап развития и улучшения показателей вашего бизнеса. Он позволяет качественно повысить вовлеченность аудитории, заранее подготовиться к различным ситуациям и существенно увеличить прибыль вашего бренда.

Вкусная еда, выгодное расположение, стильный интерьер и отличный сервис — это все, конечно, замечательно. Если какой-то из этих пунктов будет «хромать», то ваш ресторан точно нельзя назвать преуспевающим.

Однако и этого мало: клиенты хотят большего. И план продвижения ресторана нужен именно чтобы выявить вашу фишку. И дать людям то, что в итоге превратит вас из места, где можно иногда приятно скоротать время в топовое заведение города.

Хотите узнать, как? Читайте в нашем материале о том, как повысить посещаемость заведения, сделав ставку на банкеты.

Стратегия продвижения ресторана или как повысить посещаемость

Задумались о том, все ли вы делаете правильно и как повысить посещаемость ресторана?

Не играет никакой роли, как давно вы открыли свое заведение. Любой, даже самый первоклассный ресторан нуждается в правильном подходе и стратегии развития.

Мы приготовили для вас кейс, который вы можете взять как пример стратегии продвижения своего ресторана. Вообще он рассчитан не только для ресторана и вполне подойдет как маркетинговая идея для кафе или любого другого локального бизнеса.

• Выясните, что приносит вам основной доход

В своей работе мы неоднократно сталкивались с тем, что владельцы ресторанов не могут однозначно ответить на вопрос, что именно является их основным источником дохода.

Многие думают, что большую часть средств они получают банально с ежедневной продажи еды.

Начав подсчитывать свои доходы, они с удивлением обнаруживают, что большую часть заработка приносят именно банкеты.

Судите сами: так или иначе многие компании хотя бы несколько раз в году собираются на новогодние корпоративы, 8 Марта, в подобных заведениях проводят свадьбы, юбилеи, дни рождения и другие праздники.

Все они собирают большое количество людей и, как результат, приносят хорошую прибыль заведению.

С источником дохода определились, едем дальше :)

• Придумайте предложение, которое вызовет вау-эффект у ваших посетителей

Раз уж мы выяснили, что основная строка доходов — это банкеты, значит, нужно предложить людям нечто такое, что заставит их выбрать именно вас. Как мы уже говорили, красивого интерьера и вкусной еды недостаточно.

Здесь можно пойти простым путем и предложить то, чему будут рады все любители вкусно поесть — дать им скидку.

• Найдите свою целевую аудиторию

Как правило, большие банкеты закатывают те посетители, кто отмечает юбилей: 30, 40, 50 лет: они, как правило, приглашают много гостей, что положительно скажется на выручке ресторана.

• Убедите своих потенциальных клиентов оставить свои данные

Сделать это можно, создав простой лендинг с призывом типа «Получите 15% скидку на празднование своего дня рождения в нашем ресторане!» и ниже форму, где посетитель сможет оставить свое имя, телефон и email.

• Настройте рекламу на свою целевую аудиторию

Как и разработку лендинга, рекламу можно доверить веб-студии, которая настроит ее таким образом, чтобы она показывалась тем людям, у кого скоро юбилей.

Кейс продвижения ресторана в социальных сетях

Лендинг — это не единственный способ привлечь внимание своей целевой аудитории.

Предположим, что человек не стал оставлять свои контактные данные на вашем лендинге. В таком случае можно разместить рекламу ресторана в соц сетях: Facebook и Instagram.

Для этого можно показать будущим гостям заведения два баннера и транслировать их в разных соц сетях.

• Продвижение ресторана в инстаграм позволит вам стать еще ближе к вашей аудитории, поэтому здесь отлично сработает баннер с эмоциональным посылом, посмотрев который, пользователь поймет, что у вас можно хорошо провести время.
• Для Facebook подойдет более рациональный баннер: вы можете указать количество посадочных мест, наличие танцплощадки, летней террасы и т.д.

Такое разделение информации нужно потому, что все мы по-разному воспринимаем информацию. Кто-то подойдет к вопросу организации банкета рационально и сразу прикинет, что он сможет разместить в заведении всех своих гостей, а кто-то, при виде «эмоциональной» картинки, начнет мечтать и представлять, как здорово будет здесь отдохнуть.

Не знаете, как продвигать ресторан в инстаграм? Наша веб-студия предлагает услуги SMM-специалистов, которые составят для вас оптимальную стратегию развития в вашей нише. Загляните в наше портфолио и убедитесь в этом сами!

После того, как вы получили контактные данные ваших посетителей, вы можете организовать email-рассылку: отправить людям письмо, которое поможет им составить положительное впечатление о заведении, а также попросить клиентов уточнить желаемую дату, бюджет и количество гостей.

Далее менеджер ресторана сможет перезвонить вашему потенциальному гостю с уже готовым персональным предложением.

Все, что вам нужно — дать клиенту приятную скидку на банкет и сделать это так, чтобы пользователь обязательно увидел и заинтересовался вашей рекламой. Попробуйте и убедитесь: это работает!

Креативные акции в ресторанах: как привлечь гостей

Разумеется, банкеты — это далеко не единственный источник увеличения посещаемости вашего ресторана.

Для того, чтобы перевести ваших посетителей в категорию постоянных клиентов, вы можете провести различные акции в ресторане для привлечения клиентов.

Например, попробовать организовать в своем заведении мастер-классы, дегустации и тематические вечера, предложить гостям параллельно еще одно меню с более низкими ценами, сделать бесплатным каждый пятый бизнес-ланч.

Экспериментируйте! И помните, что посетители придут только тогда, когда ваше предложение будет полностью отвечать их потребностям.

Предложите людям что-то оригинальное, то, что сможет их по-настоящему заинтересовать и сделать более счастливыми — и результат не заставит себя ждать!

Разумеется, для того, чтобы все ваши креативные идеи выстрелили и попали точно в яблочко, вам не обойтись без помощи профессионалов: опытной веб-студии, которая сможет разработать лендинг, настроить контекстную рекламу или заняться эффективным продвижением в социальных сетях.

В Zwebra есть все для этого: собственный эффективный алгоритм и опытная команда специалистов, которые сдвинут ваш бизнес с мертвой точки и приведут его к существенному росту продаж.